Stockage post-récolte
Au Kenya, les agriculteurs peuvent stocker leurs récoltes dans des unités frigorifiques mobiles fonctionnant à l’énergie solaire à l’endroit et pour la période qui leur convient.
Plus de 2 000 producteurs de fruits et légumes de l'est du Kenya utilisent des unités de stockage à basse température fonctionnant à l’énergie solaire, ce qui leur permet de réduire les pertes post-récolte et d‘accéder plus aisément aux marchés locaux. Solar Freeze, une entreprise spécialisée dans les technologies agricoles et créée en 2016, a installé des chambres froides mobiles, facilement accessibles, dans les zones rurales, où les agriculteurs peuvent stocker leur production avant de la vendre sur les marchés. Les agriculteurs sont ainsi en mesure de récolter au bon moment et d’identifier les marchés les plus rémunérateurs, avec la garantie que leur production est à l’abri pendant ce temps. Cette technologie innovante a permis de réduire de 40 à 60 % les pertes post-récolte des utilisateurs, selon le directeur de Solar Freeze, Dysmus Kisilu.
Les agriculteurs paient 10 à 30 KSH (0,09 à 0,26 €) par casier, selon le type de produit entreposé – avocats, carottes, ail, mangues, oignons, fruits de la passion, pois, poivrons, pommes de terre et épinards. Chaque producteur peut stocker jusqu’à 4 tonnes de produits. Pour les informer de l'espace disponible dans les unités et leur en expliquer le fonctionnement, Solar Freeze utilise une plateforme IoT (Internet of Things, Internet des objets). Par ailleurs, “ces unités mobiles fonctionnent à l’aide d’un capteur installé dans les chambres froides. Les informations concernent notamment la température des chambres froides”, explique Dysmus Kisilu. Grâce à ce système, Solar Freeze peut également calculer le montant à payer par les agriculteurs et le moment du paiement.
En collaboration avec les sociétés de téléphonie mobile SAFARICOM et AIRTEL, Solar Freeze a créé une application gratuite permettant aux agriculteurs de se mettre en relation avec des acheteurs, des sociétés de transport et des spécialistes de la vulgarisation agricole. Les acheteurs et les transporteurs, par exemple, reçoivent des informations sur les quantités stockées dans les unités qui sont prêtes à être livrées sur les marchés. De plus, les agriculteurs ont accès à un service de transport de type “Uber” qui vient chercher leurs produits au centre de stockage ou dans leur exploitation, et les transporte jusqu’aux marchés. Les noms et l’emplacement sont encodés dans l’application Solar Freeze et, en fonction de la quantité de produits, le service de collecte est facturé entre 50 KSH et 200 KSH (0,45 € et 1,8 €) par transfert.
