Tendances du marché
Une épicerie en ligne avec service de livraison offre des débouchés aux fabricants de produits frais, en tirant profit des données des consommateurs pour connecter l’offre locale et la demande.
À Kigali, la capitale du Rwanda, les consommateurs ont accès à un service de livraison à domicile 24 h/24 pour leurs commandes de produits frais. Baptisée Park and Pick, cette plateforme contribue à renforcer les chaînes de valeur agricoles du Rwanda grâce à un marché local fiable et constant. À l’origine de ce service, l’agroentreprise North Harvest Ltd livre jusqu’à 208 denrées alimentaires différentes, dont de la viande, du poisson, des fruits et des légumes frais, aux consommateurs des environs de Kigali.
L’entreprise s’approvisionne auprès de 15 fournisseurs approuvés à travers le pays en produits frais, qu’elle nettoie, trie et conditionne avant de les livrer. Pour calculer les quantités à produire et à livrer, et identifier les produits les plus populaires à promouvoir en ligne, North Harvest Ltd suit les tendances en matière de demande sur le site web de Park and Pick. “Notre première mission est de tirer profit des données des consommateurs pour structurer les chaînes de valeur existantes”, affirme Segond Fidens Iragena, fondateur de North Harvest Ltd. Le suivi des données des commandes en ligne offre en effet, selon l’entrepreneur, “un aperçu significatif des goûts et des préférences des consommateurs, de la fréquence de leurs commandes et de leur pouvoir d’achat”.
Pour garantir un approvisionnement durable, Park and Pick offre un prix raisonnable aux producteurs locaux, et les débouchés immédiats aident les petits exploitants à répondre à la demande sans subir de pertes après récolte. “Auparavant, il était compliqué de mettre de grandes quantités de produits sur le marché, parce que ceux-ci risquaient de se gâter et étaient difficiles à stocker”, indique Alexis Munyabuhoro, un négociant en légumes de Nyabugogo, à Kigali. Il est désormais en mesure de vendre des légumes de bonne qualité et en grande quantité grâce aux débouchés offerts par Park and Pick. “Il n’est pas acceptable de perdre 40 % de notre production agricole chaque année, alors que les consommateurs urbains ont du mal à accéder à des produits frais”, ajoute le patron de Park and Pick. “Les données précises contribuent à instaurer la confiance entre les agriculteurs, les négociants et les acheteurs tout au long de la transaction.”
Depuis
son lancement en juillet 2018, le nombre de clients inscrits sur Park and Pick,
y compris de grands hôtels et restaurants de Kigali, est passé de 10 à 130 en
2019. L’agroentreprise génère environ 55 490 € par an à travers sa
distribution de produits frais. Elle emploie également une équipe de
15 jeunes à différents postes, comme des conditionneurs et des
distributeurs.
